廃鶏

廃鶏を比内地鶏と偽装
廃鶏が、なんと比内地鶏に化けていたとは･･･。 秋田県の特産で、「日本三大地鶏」の一つとして知られる比内地鶏ですが、秋田県大館市の食肉加工会社「比内鶏」が、周辺の農家から卵を埋めなくなったニワトリを安く仕入れ、比内地鶏と偽って燻製商品を販売 ...(続きを読む)

偽比内地鶏は廃鶏だった！ 勿論予想通り消費期限改竄も
「 どうせ消費者は味なんかわからない」はミートホープ社長の金言であるが、これもまたそれを地でいく話だ。 「比内鶏」の藤原社長はなかなかのアイデアマンである。 卵を生めなくなった抗生物質漬けの廃鷄を只でもらってきて高級食材に変身させたの ...(続きを読む)

比内地鶏１２種偽装 味劣る廃鶏使用
比内地鶏１２種偽装 味劣る廃鶏使用 秋田県大館市の食肉加工製造会社「比内鶏（ひないどり）」（藤原誠一社長）による比内地鶏の偽装問題で、同社は２２日、偽装していた商品はおでんやつみれなど１２種類に及ぶことを明らかにした。 ...(続きを読む)

廃鶏で「比内鶏」元価20円
日刊スポーツ
比内地鶏ではなく、「廃鶏」と呼ばれる、卵を産まなくなった雌の鶏を使っていた。廃鶏の原価は１羽２０〜３０円で、１羽約二千数百円の比内地鶏と比べると、ただ同然で仕入れることができる。県の聞き取り調査に対して「赤字が続いているので安い廃鶏を使った」と説明。 ...(続きを読む)

「廃鶏」20年前から使用
テレビ東京
秋田県大館市の食肉加工製造会社「比内鶏」は昨夜、商品を偽装した問題発覚後初めて会見を開き、およそ20年前から卵を産まなくなった「廃鶏」と呼ばれる雌鳥を１羽数十円で仕入れ「比内地鶏」と偽って出荷していたことを明らかにしました。偽装した商品は全部で12種類で、 ...(続きを読む)

鶏肉を「かしわ」って言うのは福岡県だけですか?こんにちわん♪~(^^~)
鶏肉を「かしわ」って言うのは福岡県だけですか？こんにちわん♪〜（＾＾〜）(続きを読む)

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